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很久沒有分享~!素食料理的練習啦~!!
這也就是說明~我太懶惰啦~!!
今天跟大家分享一下~!
採用新鮮草菇為主要食材~所做的素蚵仔煎~!!
草菇買回來後~要清洗乾淨~!!
這次草菇有預先水煮過~!!
綠豆牙~
小白菜~
地瓜粉~
加水再加少許鹽巴~!調均勻~!
作法:先起鍋下油~!!
再把草菇下鍋翻炒一下~!!
在下綠豆牙與小白菜~然後翻炒~!!
在打顆蛋~不吃蛋就不用加~!!待蛋快熟後~!!
再加入地瓜水~!!煮熟~!!
裝盤起來後~就加一些甜辣醬~!!這樣就完成啦~!!
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