*靈修道法*

血壓高易中風，哪些食物助你降血壓

高血壓是中風的危險因子之一，哪些食物能降血壓？讓你從飲食開始保養！

血壓高在中醫觀點裡，也易造成中風危機，建議在食療方面，多吃涼性降火的食物，以下提供簡單易作的料理，供民眾在家自我保養：

■粥品

1.芹菜粥：芹菜連根一起煮粥，煮熟後芹菜撈起光喝粥；也可將芹菜葉摘下後泡茶來喝，都可有效降血壓。

2.荷葉粥：用新鮮或乾燥的荷葉先熬水，荷葉撈起之後再用荷葉水煮粥。

3.菊花粥：15克菊花、100克米一起煮成粥，煮好後早晚各吃一次。

4.蘆筍瘦肉粥：新鮮蘆筍、瘦肉加米熬成稀飯。

5.綠豆海帶粥：將綠豆與海帶加米煮熟食用，長期晚上吃，可降血壓且利於通便。

■湯品

1.海蜇絲瓜湯：海蜇皮30克、鮮嫩絲瓜500克、蝦米10克，煮湯飲用。海蜇皮有軟堅散結，滋陰平肝、消積潤腸的作用，絲瓜能清熱涼血、平肝祛風，蝦米既能調味，又能補腎。夏季用此湯佐餐，對高血壓患者頗為適宜。

2.海帶菠菜湯：海帶50克洗淨切絲加水300毫升煮15分鐘，再將菠菜200克洗淨切段放入同煮10分鐘，加入調味料，淋麻油。此道涼拌亦可。適合高血壓、高血脂症者食用。

3.夏枯草燉瘦肉湯：夏枯草5錢洗淨、瘦肉半斤切片，用文火燉湯。可清肝熱、降血壓，適合強壯的高血壓者，但身體孱弱者不可食用。

4.干貝湯：海參2條、干貝2個、海帶20克、綠豆30克，燉湯喝。每週1～2次。

可健脾祛濕、清肝降壓，適合肝火偏旺兼脾虛型高血壓者。

5.冬瓜綠豆湯：冬瓜250克、綠豆20克、蓮藕節100克、馬蹄50克，燉湯喝。清熱祛濕，用於濕熱型高血壓。

6.黑白木耳湯：白木耳、黑木耳各1朵。以溫水浸泡，洗淨後放入碗中加適量水和冰糖，放入電鍋中蒸熟服用。適用於眼底出血者、高血壓病、動脈硬化者。

7.銀耳蓮子湯：銀耳15克、蓮子30克、紅棗6個、桂圓10克、冰糖10克，燉湯喝。滋陰補血，清心安神，適用於女性更年期虛火旺盛型高血壓。

Q常腳麻的人容易中風？

正解》錯！

說明：中風典型的症狀是一側或兩側肢體無力且麻木，多半不會只發生在腳， 連立明 醫師表示可觀察臉、手、腳，若有兩個以上部位感覺麻，中風的風險較高，若只有一處有麻木感，雖不能百分百保證絕對不是中風，不過非中風的機會更高。

此外， 尹居浩 醫師提醒中風的麻木是突然發生，因此若常腳麻，應是其他因素導致，比如周邊血液循環較差、糖尿病患周邊神經不佳等。若無法分辨是否與中風有關，最好交由醫師診斷。

Q睡太多或太少易中風？

正解》錯！

說明：有研究證明睡眠時數與死亡率的關係，但是 尹居浩 醫師表示，沒有研究證明睡多睡少會引起中風，因此兩者沒有直接關聯，但睡眠時數關乎生活形態健康與否，生活形態不佳者、中風或罹患其他疾病的風險都會增加。

Q小中風不嚴重？

正解》錯！

說明：小中風是有別於大中風的名稱， 尹居浩 醫師表示醫學上稱為「短暫性腦缺血發作」，指的是大腦或腦幹突然缺血而暫時喪失部分腦部功能，發生時間為5～10分鐘，一般症狀在24小時內完全恢復，通常不會留下後遺症。

然而，短暫性腦缺血發作是腦血栓或腦栓塞的前兆，因為3個月內發生真正的中風風險很高，因此應視為發生過一次中風般謹慎，進一步到醫院接受檢查與治療，預防二次中風。此外，症狀輕微的中風，背後可能隱藏著腦血管高度狹窄的危險，若沒及早發現治療，也可能產生緊接而來的嚴重中風。

Q血管薄的人容易中風？

正解》對！

說明： 尹居浩 醫師說明，血管壁分為三層，最外層是營養層，裡面則有內膜、中膜的雙層保護，不論每個人外型高矮胖瘦，血管厚薄度差不多，變薄除了天生的發育不良產生血管瘤，多半是後天疾病導致。

一般檢查只能看出血管壁內血流情形或硬化增厚的狹窄程度，無法觀察到管壁厚薄，變薄的指標就是產生血管瘤，但也要夠大才能被偵測到。太小的動脈瘤不容易早期發現，一般也不建議積極手術處理，而是以控制血壓作為第一要務。

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